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Curso de Cocina China Código: 227
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Curso de Cocina China
Programa completo
Curso de Cocina China
DESTINATARIOS
El presente curso está abierto a toda la comunidad.
Aclaración: El valor del curso incluye material teórico, materia prima y herramientas de trabajo. El valor del uniforme no se encuetra incluido en el precio general del curso (al 04-09-2017 tiene un valor de $ 400 y se abona únicamente en efectivo el 1er día de clases), este precio puede estar sujeto a modificaciones por parte de la institución sin aviso previo.
CONTENIDOS
Cocina Popular China
- Wantang
- Arrolladitos primavera
- Bao tsu
- Songzi
- Diversas salsas
- Chao mien variado
- Chop suéter
- Chao fan
- Platos agridulces
El YIN y YANG en la mesa: Eres lo que comes.
Cocina Tradicional China
- Beijing kao ya ( pato pekin)
- Cerdo a los 10 aromas
- Sopa agripicante y de Wantang
- Cerdo al estilo guandong
- Pez ardilla frito agridulce
- Pancarta de fétido laqueda y picante
- Fong wey de langostinos
- Juey fan (risotto chino)